250 мл подсолнечного масла, 0,5 кг моркови, 400 гр. репчатого лука, 250 гр. болгарского перца, 1 кг шампиньонов, 750гр. помидоров, сахар, черный перец.
Подсолнечное масло довести до кипения. Добавить полкилограмма крупно нашинкованной моркови, жарить её пять минут, затем всыпать нарезанный репчатый лук и столовую ложку сахара, постоянно помешивая, тушить пять минут. Затем положить ...