Состав:4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика копченого лосося, 0,5 лимона, 8 яиц, 1 ст.ложка сливочного масла, 100 г сметаны, соль, перец.
Приготовление:1. Яйца взбить, посолить, поперчить по вкусу.
2. Растопить масло в сковороде, влить яйца, продолжая взбивать готовить на среднем огне.
3. Продолжая помешивать, влить в омлет сметану, довести до готовности, охладить.
4. Хлеб поджарить с двух сторон до хрустящей корочки.
5. Разрезать омлет и разложить на кусочки хлеба.
6. Сверху каждый тост накрыть ломтиком лосося и долькой лимона.
