Состав:4 яйца
мука - 1 ст.л. с верхом
колбаса - 150 гр
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления:Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить.
Добавить муку, взбить, чтоб не осталось комочков от муки.
Колбасу нарезать маленькими квадратиками и добавить к яйцам.
Подогреть на сковороде масло и вылить туда яйца.
Жарить на маленьком огне не накрывая крышкой минут 5-10 (главное, чтоб не подгорел низ :)
Затем перевернуть и подержать еще минутку.