Творог — 1 кг, масло сливочное — 100, сахар — 100, изюм без косточек — 100, миндаль — 50, сливки — 250, яйцо (желтки) — 2 шт., ваниль.
Творог протереть через дуршлаг. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, подогреть в паровой бане, но не заварить; добавить масло, растертый
творог, изюм и миндаль, всыпать ваниль, перемешать, поместить в специальную форму, прижать....