1 луковица, 1 зубчик чеснока, 375 г фарша, 15 ст ложек растительного масла, 1 банка томатов, 1 стол. ложка томатной паст, 1/2 бульонного кубика, 20 г сливочного масла, 1 ст ложка муки, 400 мл молока, 100 г пармезана, тертый мускатный орех, 125 г лазаньи
Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Говяжий фарш обжарить в растительном масле. Добавить и поджарить лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Консервированные томаты откинуть на дуршлаг, собрав сок. Томаты протереть через сито, смешать с соком, томатной пастой и тимьяном. Добавить к мясу, раскрошить бульонный кубик и тщательно перемешать. ...