Для теста: 500 г муки, 350 г маргарина, 150 г сахара, 8 желтков, 0,5 ч. ложки соды, цедра и сок 0,5 лимона.
Для ореховой начинки: 150 г очищенных грецких орехов, 0,5 банки сгущенного молока.
Для джемовой начинки: 400 г абрикосового джема, 2 белка.
Для бабки: 150 г очищенных грецких орехов, 8 белков, 300 г сахара, 2 ст. ложки сухарей, ванилин.
Для помадки: 300 г сахара, 0,5 стакана воды, 0,5 ч. ложки уксуса, 70 г шоколада, 100 г сливочного масла, ванилин, 1 ст. ложка коньяка.
Для украшения: райские яблоки из варенья, мармелад, шоколад, грецкие орехи.
Разотрите маргарин с сахаром, лимонной цедрой и соком, желтками, до-бавляя их по одному. Всыпьте муку, просеянную с содой, хорошо перемешайте. Подержав тесто несколько часов в холодильнике, разделите его на три части. Из каждой испеките в форме для торта корж. ...
