Необходимо: 9 тушек кальмаров, 1 стакан вареного риса, 3 вареных яйца, 100 гр. маринованных грибов, 2 средние луковицы, 1 морковь, соль, перец, майонез, зелень укропа, горошины черного перца и еще одна морковка для украшения
Кальмары почистить, не повредив тушки. Варить в кипящей воде в течение 3 минут. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковь, остудить. Грибы и яйца мелко нарезать, смешать с рисом, луком и ....