Переходы

black russian напиток в банке
тефтели в грибном соусе
закуска к пиву
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко
крученые соленые палочки рецепт
аппетитный салат

Реклама:

Рекалама:

суп из креветок

Ингредиенты:свежемороженные креветки - 500 грконсервированные мидии - 1 банкалук-порей - 1 стебельсвежая морковь - 1-2 шт. ......Читать далее
CITY pizza - Доставка пиццы - Новосибирск. » Супы и бульоны » КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд

А также: ПАШТЕТ В ТЕСТЕ С ГРИБАМИ, ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКАМИ
Изысканная и полезная закуска, паштет будет уместен и на семейном завтраке, и на праздничном столе.


КУРИНЫЙ
ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ


Отварить 250 гр куриного филе и остудить, бульон процедить. 2 луковицы и 4 зубчика чеснока измельчить с помощью большой чаши, обжарить на смеси растительного и небольшого количества сливочного масла, влить 2 половника бульона и тушить 10 минут под крышкой. Добавить измельченные в блендере орехи (125 г) и куриное филе, взбить погружным блендером до пышного пюре. Добавить перец, 100 г сливочного масла. Готовый паштет переложить в керамическую посуду, убрать в холодильник на ночь. Перед подачей украсить дольками огурца.

ПАШТЕТ С ШАМПАНСКИМ

500 г куриной печени нарезать небольшими кусочками. 2 зубчика чеснока подробить в чаше-измельчителе. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить печень, добавить чеснок, тушить еще 5 минут. Остывшую печень измельчить в большой чаше блендера. Влить 100 мл сливок и взбить массу с помощью насадки-блендера, переложить в фаянсовую или керамическую форму, добавить 150 мл шампанского, соль, перец и осторожно перемешать. Уложить сверху душистый перец и лавровый лист, накрыть крышкой, запекать 30 минут при температуре 190 °С. Готовый паштет украсить дольками лимона.

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд

ПАШТЕТ В ТЕСТЕ С ГРИБАМИ

Лук, морковь и 150 г шампиньонов измельчить в большой чаше блендера до некрупных кусков, обжарить. Добавить замоченные и измельченные белые (30 г) и соленые (50 г, опята) грибы, нарезанную индюшачью печень (400 г). Обжаривать 10 минут. Яйцо разделить, белок добавить к печени, желток смешать с 2 ст. л. воды и оставить для смазывания теста. С помощью блендера приготовить фарш. Раскатать размороженное слоено-дрожжевое тесто (500 г). На него выложить бекон, фарш, снова бекон. Завернуть края, смазать желтком, накрыть второй стороной внахлест, перенести на противень, укрытый пергаментом. Выпекать 15 минут (220 °С), затем накрыть фольгой и допекать при температуре 180 °С еще 40 минут.


ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯБЛОКАМИ

300 г куриной печени замочить в молоке на 8 часов. 2 яблока запечь и взбить в большой чаше-измельчителе до состояния пюре. Измельчить 1 луковицу, обжарить с розмарином, лавровым листом и перцем в течение 5 минут. Влить 300 мл портвейна и тушить 10 минут, добавить 75 г сливочного масла, остудить. Сырую печень, яблочное пюре, лук, 3 яйца взбить с помощью насадки-блендера до пюре. Разложить в формочки. Поставить в духовку (180 °С) на полчаса. Нарезать сырое яблоко и уложить поверх паштета, запекать еще 10 минут. Охладить в холодильнике 4 часа.
КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд

russur

Источник - 2870880.ru

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд


Написал статью - tanyasokol91, Дата постинга 24-08-2011, 19:00, уже прочитали - 84

Похожие на статью КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ОРЕХАМИ И ШАМПАНСКИМ - рецепты любимых блюд:

    Паштет, или Рулет из печени Паштет, или Рулет из печени
    Состав:0,5 кг куриной (можно взять свиную) печени, 200 г сливочного масла, 1-2 луковицы, соль, растительное масло; фарш: 2 вареных яйца, 1 луковица или 0,5 пучка зеленого лука, майонез.Приготовление:П ... Читать

    Печеночный рулет с черносливом и грецкими орехами Печеночный рулет с черносливом и грецкими орехами
    Очень вкусное сочетание печени, орехов и чернослива! Необычно и сытно.

    Рецепт паштета из куриной печени Рецепт паштета из куриной печени
    Домашний печёночный паштет не идёт с купленым ни в какое сравнение. Магазинные паштеты щедро сдобрены консервантами, усилителями вкуса, содержат сою и даже ГМО, что не делает чести ни их качеству, ни ... Читать

    ПАШТЕТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ В КОРЗИНОЧКАХ ПАШТЕТ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ ПЕЧЕНИ В КОРЗИНОЧКАХ
    Симпатичная закуска к праздничному столу.

    утиный паштет утиный паштет
    Паштеты и суфле отличаются между собой лишь внешним слоем. Каждый фарш, приготовленный из мяса, дичи, домашней птицы или рыбы, будучи запеченным в тесте, на языке профессионалов называется паштетом, ... Читать

    Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
    Сегодня я предлагаю вам приготовить нежнейший паштет из куриной печени. Насколько он вкусный, можно судить по тому, что вчера к обеду в доме были уничтожены все запасы хлеба - и белого, и черного. На ... Читать

    Паштет говяжий
    500 г говяжьей печени, 100 г шпика, 100 г сливочного масла, 1 морковь, 1 головка лука, перец, 1 яйцо отварное, 0,5 ч.ложки сахарного песка, 0,5 стакана молока.Обжарить печень вместе с кусочками шпика, ... Читать

    Паштет из копченой скумбрии Паштет из копченой скумбрии
    Предлагаю вам еще один рецепт пицца на заказ для праздничного стола. Готовится она очень просто и быстро. Кроме того, вы можете сделать ее заранее - вечером накануне праздника - а перед приходом гостей быстр ... Читать

    Паштет печеночный. 2
    Вариант II. 1 кг печени, по 200-300 г моркови и сельдерея, 0,4 г горького перца, 0,3 г душистого перца, 0,1 г мускатного ореха, 100 г сливочного масла, корица, гвоздика и соль по вкусу.Вымоченную пече ... Читать

    Бутерброды с паштетом Бутерброды с паштетом
    Одним из ингредиентов бутербродов с паштетом является паштет из куриной, утиной, гусиной или свиной печени. Приобрести паштет можно и в ближайшем магазине, но удовольствия от такого продукта будет мал ... Читать

    Куриная печень с грибами Куриная печень с грибами
    Куриная печень – продукт очень ценный, главным образом из-за высокого содержания в нём фолиевой кислоты, в которой особенно нуждаются будущие мамы и дети. Поэтому очень хорошо, если этот продукт стане ... Читать

    ПАШТЕТ ИЗ КРОЛИКА
    1—1,5 кг кролика с печенью, 300 г жирной свинины, 100 г сала, 1 морковь, 1 петрушка, 1 луковица, 100 г булки, 2 отварные картофелины, 3 яйца, 1 сушеный гриб, 1 ст. ложка свиного жира, 1 лавровый лист, ... Читать

    Паштет печеночный. 1
    Вариант I. Печень- 1кг, маргарин для жарки, лук - 40г, по 0,4 г черного перца и душистого перца, 100 г сливочного маслаПечень говяжью, свиную или куриную вымачивают в холодной воде в течение 2-3 часов ... Читать

    Паштет с лесными грибами Паштет с лесными грибами
    Это блюдо лучше всего подавать к столу в качестве холодной пицца на заказ. Но опыт показал, что в разогретом виде этот паштет может вполне полноценно выступить в качестве основного блюда. И в первом, и во вт ... Читать

    Селедочный паштет в хлебной корочке Селедочный паштет в хлебной корочке
    Селедочный паштет в хлебной корочке