Переходы

закуска к пиву
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко
крученые соленые палочки рецепт
аппетитный салат
рецепты полоски с вареньем
куриные рулеты с грибами сыром и омлетом

Реклама:

Рекалама:

запеченные крылышки
Куриные крылышки - 6 шт., картофель -0,5 кг, сметана - 5 ложек, морковь -1 шт., лук -2шт., чеснок -2 зубочка, майонез, перец, соль по вкусу. Крылышки моем, перчим и солим по вкусу, добавляем чеснок, настаиваем мин. 20. Чистим картофель, режем дольками, заливаем водой и ставим варить до полуготовност...Читать далее
CITY pizza - Доставка пиццы - Новосибирск. » Супы и бульоны » Суфле с грибами

Суфле с грибами

Суфле с грибами

С грибами получаются очень вкусные и полезные блюда.
Продукты для суфле с грибами:
800 г картофеля,
40 г сливочного масла,
50 г сушеных грибов,
4 яйца,
100 мл молока,
40 г муки,
50 г сыра;
для соуса – 500 мл грибного отвара,
130 г сметаны,
20 г сливочного масла,
30 г муки, соль.
Для приготовления суфле с грибами белые сушеные грибы сварите, дайте стечь воде, порежьте. Сварите для суфле в подсоленной воде картофель, очистите, протрите, влейте растопленное масло. Добавьте в картофель, постепенно размешивая, желтки, молоко, муку, грибы. Соедините картофель со взбитыми белками, перемешайте, выложите в глубокий сотейник, смазанный маслом. Сверху посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом, подрумяньте в духовке. Для приготовления соуса муку подрумяньте с маслом, разведите грибным отваром, вскипятите, помешивая. Добавьте сметану, посолите, прокипятите.
Суфле с грибами

borsan

Источник - 2870880.ru

Суфле с грибами


Написал статью - gushalupsh, Дата постинга 24-08-2011, 19:27, уже прочитали - 52

Похожие на статью Суфле с грибами:

    Суп с грибами.
    На одну порцию: 2 картофелины, 2 стакана воды, половину соленого огурца, 10 г сушеных грибов, столовую ложку сметаны, чайную ложку сливочного масла. Зелень, специи и сахар — по вкусу.В воде, в которой ... Читать

    Яйца, фаршированные грибами.
    На 3 яйца: немного грибов, 2 луковицы, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 ст. ложку майонеза, 1 чайную ложку соуса "Южный", 1 ст. ложку сметаны.Сварите яйца, разрежьте пополам, выньте желток. Мелко пореж ... Читать

    РИЗОТТО С ЛЕСНЫМ ГРИБАМИ РИЗОТТО С ЛЕСНЫМ ГРИБАМИ
    10 г сушеных белых грибов 250 г смеси лесных грибов (исключая подберезовики, они окрашивают бульон в темный цвет), 60 г сливочного масла, 1 средняя луковица (нарезать), 200 г круглозерного риса (типа ... Читать

    ЩИ С ГРИБАМИ ЩИ С ГРИБАМИ
    700 г квашеной капусты, 2 моркови, пастернак, сельдерей, петрушка, 100 г репчатого лука, 40 г растительного масла, 400 г картофеля, 60 г сушеных или свежих грибов, 10 г сахарного песка, лавровый лист, ... Читать

    РАГУ С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КРЫШЕЧКОЙ РАГУ С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КРЫШЕЧКОЙ
    1 морковь, 1 луковица, 3 большие картофелины, 100 мл молока, 35 г сливочного масла, 2 ч. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сушеного базилика, 400 г нарезанной говядины, 400 г лесных грибов, 100 мл су ... Читать

    БУЛОЧКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С ГРИБАМИ
    Для теста: 150 г муки, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, соль.Для начинки: 150 г сушеных грибов, 2 луковицы, 50 г булки, 1 ст. ложка маргарина, молотый перец, соль.В раст ... Читать

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ С ГРИБАМИ
    1,2 кг карпа, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 100 г сушеных грибов, 2 луковицы, аджика, перец, соль.Рыбу очистите, не отрезая головы, выпотрошите, вымойте, посолите. Приготовьте начинку. Рис отвар ... Читать

    Грибные клецки c соусом.
    50 г сухих белых грибов отварите, откиньте на дуршлаг, проверните через мясорубку и разотрите с 50 г сливочного масла. Прибавьте, помешивая, 2 яйца и 1 желток. Всыпьте, продолжая энергично помешивать, ... Читать

    Капустная запеканка с рисом и грибами Капустная запеканка с рисом и грибами
    1 кг капусты2 ст. молока300 грам грибов2 луковицы3/4 риса2 яйцасоль по вкусу, зелень

    КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ
    4 крупные картофелины, готовое рагу с грибами (рецепт РАГУ С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ КРЫШЕЧКОЙ ), 50 мл молока, 2 ст. ложки сливочного масла

    КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
    Для соуса растопите 1 ст. ложку сливочного масла, всыпьте 1 ст. ложку муки, прогрейте и добавьте полстакана прокипяченной сметаны.Нарежьте кружочками очищенные кабачки, посолите, обваляйте в муке и по ... Читать

    Рецепт грибного соуса Рецепт грибного соуса
    Грибной соус идеально подходит к блюдам из картофеля, например, к или картофельным котлетам, придавая им выразительный грибной вкус и аромат. Такой соус можно готовить из свежих грибов, как в нашем р ... Читать

    СУФЛЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ И ФИНИКОВ СУФЛЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ И ФИНИКОВ
    3 апельсина, 200 г фиников, 2 яйца, 400 г нежирного творога, 4 чайн. ложки кленового сиропа или жидкого меда, 50 г муки, 2 стол, ложки манной крупы, 40 г тертого миндаля, сахарная пудра, жир для формы

    ПЕЧЕНАЯ РЫБА ПОД СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
    2 кг рыбы, 100 г маргарина, 1 лимон, соль.Для соуса: 1 корень хрена, 50 г маргарина, 50 г муки, 1 стакан рыбного или овощного отвара, 2—3 ст. ложки сметаны, 2 желтка сырых яиц, сок 0,5 лимона, сахар, ... Читать

    СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
    1 л воды, 30 г сушеных фруктов, апельсиновая кожура, гвоздика, корица, 3 ложки крахмала, 250 г сметаны, сахар по вкусу. Сушеные фрукты вымойте, намочите на ночь в холодной воде. Добавьте приправы и вс ... Читать