Переходы

black russian напиток в банке
тефтели в грибном соусе
закуска к пиву
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко
крученые соленые палочки рецепт
аппетитный салат

Реклама:

Рекалама:

лазанья Карбонара рецепт от «SU-P.RU»

Чего изволите?» «Карбонару! Ну, вы знаете... с грудинкой, яйцом и сливками...Начинается на «ла» и заканчивается на «занья!»...Читать далее
CITY pizza - Доставка пиццы - Новосибирск. » Супы и бульоны » Торт с клубничным желе и муссом

Торт с клубничным желе и муссом

Торт с клубничным желе и муссом

яйцо 1 шт.,
сахар 1/3 стакана,
разрыхлитель 1 ч.л.,
мука 2.5 ст.л.,
ванилин 1 г,
творог для мусса 200 г,
сметана или сливки 30% для мусса 300 г,
сахар для мусса 0.5 стакана,
клубника для мусса 300 г,
клубника для желе 100 г,
желатин 15 г

Для приготовления бисквита взбиваем яйцо с сахаром, затем всыпаем разрыхлитель, ванилин и муку. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовый корж остужаем.

Желатин замачиваем в 100 мл холодной кипяченной воды и оставляем набухать. 100 г клубники разминаем в кастрюле, добавляем 2 ст.л. воды и 40 г сахара. Доводим смесь до кипения, затем кипятим еще 2 минуты на медленном огне и процеживаем через сито.

Отцеженную клубнику кладем в блендер, добавляем творог, сметану, 0, 5 ст. сахара и оставшуюся клубнику (оставь несколько ягод для украшения). Взбиваем все до однородной массы. Желатин ставим на медленный огонь и доводим до полного растворения (не доводя до кипения). 1/3 желатина наливаем в клубничный сок, который мы отцеживали, а оставшийся добавляем в клубнично – творожную смесь и опять взбиваем. Если клубнично – творожная смесь получилась жидкой, поставь ее в холодильник до легкого загустения. Бисквит оставляем в форме и выливаем на него клубничный мусс.

Ставим форму в холодильник до полного застывания мусса (или в морозильную камеру на 15 минут). Тем временем нарежь оставшуюся клубнику. Когда мусс застынет, выкладываем на него клубнику Выкладываем клубнику и аккуратно заливаем клубничным желе. Отправляем торт в холодильник на 3 – 4 часа.
Торт с клубничным желе и муссом

borsan

Источник - 2870880.ru

Торт с клубничным желе и муссом


Написал статью - terpilgopr, Дата постинга 24-08-2011, 19:56, уже прочитали - 120

Похожие на статью Торт с клубничным желе и муссом:

    Клубничный мусс Клубничный мусс
    На носу сезон клубники. В рамках подготовки к нему я предлагаю вам рецепт чудесного, ароматного и нежного клубничного мусса. Я готовила из замороженной клубники, из свежей будет еще вкуснее.

    Клубничное суфле Клубничное суфле
    Клубника – замечательное лакомство. Её можно есть свежей, добавлять в пироги или варить варенье, можно замораживать целые ягоды или перетирать с сахаром. А ещё можно приготовить множество замечательны ... Читать

    Клубника с кефирным кремом Клубника с кефирным кремом
    Если бы среди фруктов и ягод проводился конкурс красоты, то победительницей его наверняка стала бы клубника. Цвет, запах, вкус – всё в ней привлекает внимание, и наверное, на земле очень мало людей, к ... Читать

    Панна котта с клубничным желе Панна котта с клубничным желе
    Ура! У меня наконец-то выдалось время на то, чтобы приготовить панна котту и поделиться с вами рецептом. Страждущие, налетайте!

    Черничный фул со сметаной Черничный фул со сметаной
    Вчера на моей кухне открылся черничный сезон - мама передала пятилитровое ведро черники. Первое блюдо, которое я приготовила с этой ягодой - замечательный десерт со сливками и сметаной. Мы с вами уже ... Читать

    Сметанно-клубничное желе Сметанно-клубничное желе
    Я уже рассказывала, что мой муж нежнейшей любовью любит сметанное желе с орехами. А еще на днях я обнаружила, что у меня в морозилке - все еще полный ящик замороженных впрок ягод. Ну вот и наимпровизи ... Читать

    Торт с клубникой и маскарпоне Торт с клубникой и маскарпоне
    Изначально идея торта была навеяна рецептом Оли Солнце из Клуба Кулинаров. Потом потихоньку-потихоньку идея отшлифовалась и превратилась в то, что я вам сейчас покажу. Крем у моего торта полностью пов ... Читать

    Рецепт десерта: Клубнично-творожный торт Рецепт десерта: Клубнично-творожный торт
    Необходимые продукты:600 г мягкого творога600 г натурального йогурта300 г ягод2 пачки юбилейного печенья200 г сливочного масла400 г сахара1 стакан сливок 35% жирности4 ч. л. желатина

    Ягодно-йогуртовый десерт Ягодно-йогуртовый десерт
    По сути, это двухслойное желе. В меру сладкое и вкусное. Главная задача при приготовлении этого десерта - достаточно хорошо охладить растворенный желатин, чтобы он не сбился в комки в йогурте комнатно ... Читать

    Заливной рулет с бананом и клубникой Заливной рулет с бананом и клубникой
    Мы привыкли готовить на скорую руку. Но иногда так хочется покулинарить в своё удовольствие! И конечно, чтобы результат был достоин внимания. Тем, у кого есть время и желание готовить, предлагаю рецеп ... Читать

    Клубничный пирог Клубничный пирог
    Киш - открытый пирог на основе песочного теста - отличная закуска и не менее хороший вариант для завтрака. Предлагаю вам миниатюрный вариант этой выпечки - маленькие киши очень удобно подавать порцион ... Читать

    Торт "Черно-белое кино"
    Для теста: 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя или сода, гашеная уксусом, 1/2 стакана муки, 1 соловая ложка какао или шоколадной стружки.Для творожной массы ... Читать

    Торт с фруктами, желе и творогом Торт с фруктами, желе и творогом

    Бостонский пирог с заварным кремом Бостонский пирог с заварным кремом
    Это и правда не торт, а всего лишь пирог с прослойкой - у него совершенно непретенциозная отделка и фактически нет пропитки. Да и в приготовлении он значительно проще многих тортов. Несмотря на это вс ... Читать

    Клубничный фул с маскарпоне Клубничный фул с маскарпоне
    Ягодный сезон неумолимо надвигается. Мой муж считает, что, прежде чем перетирать клубнику с сахаром, замораживать или делать из нее составные десерты, нужно вдоволь наесться ягод в свежем, необработан ... Читать